Tegnapután/the after yesterday: Valentin nap

Valentin napi készülődés

Én személy szerint semleges vagyok Valentin-napot illetően. No nem azért mert nem vagyok fülig szerelmes, hanem épp azért, mert az vagyok. És nem csak február 14.-én, hanem 13-án, 15-én és az év 365 napjában is. Így teszem fel a kérdést magamnak: Miért lenne más ez a nap, mint az összes többi, amit a szerelmemmel tölthetek?

Velem szemben természetesen vannak olyanok is, akik fontosnak tartják, így hoztam a számukra receptet, ruhaötletet és persze ajándéktippeket is. És bevallom egy-egy DIY ötletnél én is elcsábultam, így mégis lesz Valentin-napi meglepetés a Kedvesnek… :)

A készülődés kezdjük azzal, hogy elkészítjük a Valentin-napi menüt. Főételként készítsük el kedvencét, ezt tuti, hogy minden férfi díjazza majd! Desszertnek hoztam néhány igazán szerelmes ötletet:

Ezt igen egyszerű elkészíteni: süss egy kör és egy négyzet alapú piskótát, a piskóta tésztájába keverj kakaót, végül főzött krémmel kend meg a tetejét. Én olykor teszek rá zselatint, amit vadmálna vagy narancs üdítővel színesítek, esetleg fagyasztott pirosgyümölcsöt teszek hozzá. Díszítésképp bármilyen tortadíszítővel lehet játszani, de mindenki figyelmébe ajánlom a rózsaszín-lila szívecskés Dr. Oetker díszítőt. Jó ötlet lehet még az ételfestékes toll is, amivel bármit írhatunk szívünk választottjának.

Áfonyás, meyer citromos pite

Hozzávalók:

Tésztához:

§ 25 dkg margarin, 40 dkg liszt, 12 dkg cukor, 1 tojássárgája (fehérje a kenéshez kell), 1 cs sütőpor (12g), 1 cs vaníliás cukor (10g), 1-2 ek tejföl, fél meyer citrom reszelt héja (jó a sima is!)

Töltelékhez:, 15 dkg áfonya (lehet mirelit is), 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál kukoricakeményítő, fél meyer citrom reszelt héja (jó a sima is), pár csepp citromlé

Elkészítés:

1. A citromot nagyon alaposan megmossuk, és a héját lereszeljük.

2. A tészta hozzávalóit egy nagy tálban összegyúrjuk, és folpackba csomagolva fél órára betesszük a hűtőbe pihenni.

3. A töltelékhez összekeverjük az áfonyát, a keményítőt és a cukrot, valamint a maradék reszelt citromhéjat, és adunk hozzá pár csepp citromlét.

4. A tésztát a pihentetés után enyhén lisztezett deszkán átgyúrjuk, és kb. 3-4 mm vastagságúra sodorjuk.

5. Tetszés szerinti kiszúróval kiszúrjuk (én most egy szivecskéset választottam). és minden másodikon egy kisebb alakú kiszúróval készítünk egy lyukat, ahol majd a gőz távozni tud. (Ha nincs nagyméretű szaggatónk, papírból vághatunk ki bármilyen sablont, amit majd késsel körbevágunk.)

6. A nem lyukas szivecskéket sütőpapírra tesszük, halmozunk rájuk 1-1 ek áfonyát, majd lefedjük őket a kiszúrt szívekkel, és egy villa segítségével a széleit összenyomkodjuk.

7. Enyhén felvert tojásfehérjével megkenjük a tetejüket, és előmelegített sütőben megsütjük.

§ sütési hőfok: 180°C

§ sütési mód: hőlégkeveréses

Nekem ebből a mennyiségből 8 db pite lett (a kiszúró mérete: 12x12 cm és 3x3 cm). A meyer citrom helyett használhatunk sima citromot is, azzal is nagyon finom lesz!

Csokis muffin- 4 adag

Hozzávalók:
15 dkg liszt, ½ teáskanál sütőpor, 10 dkg étcsoki (én úgy készítettem, hogy fele csokimikulás, fele pedig étcsoki), 10 dkg margarin, 10 dkg baracklekvár, 3 evőkanál baracklé, 2 tojás,

10 dkg cukor, 1 vaníliás cukor

Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral. A csokit és a margarint gőz fölött megolvasztjuk, majd hagyjuk kicsit hűlni.

A tojásokat és a cukrokat robotgéppel habosra verjük. Hozzáadjuk a lekvárt, a gyümölcslevet, a margarinos csokit, végül a lisztes sütőport.

- 175 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Én díszíteni szoktam tortadíszítővel, szívecskével, esetleg diót vagy mogyorót teszek még külön a tésztájába. Sütési hőfok: 180°C, költség: 650 Ft

Ha elkészítettük a finomságot, akkor tegyünk a lakásba néhány Valentin-napi kiegészítőt, amit mi is könnyen elkészíthetünk:

Papírszivecskék képkeretben vagy felfűzve

Mutatós darab és elég gyorsan megvan

Tappancslenyomat :)

Függődísz szívecskékből (kicsit időigényes)

Love felirat kottákra nyomva, felfűzve,vintage stílusban

Kivágott szívecskék egy képkeretben, a klasszikusabb stílus kedvelőinek.

Nagyon sok Valentin-napi DIY ötletet találni az interneten, én a Pinterestről vadásztam nektek a képeket. Jobban kedvelem a saját készítésű ajándékokat, mint a boltban megvásárolható, személytelen tárgyakat. Különösen ki vagyok a rózsaszínű és piros csillogó giccsektől. Én egy kártyákból összefűzött füzetecskét fogok készíteni, amikre ráírom ,hogy mik azok a tulajdonságok, amiért különösen szeretem őt, ha elkészül, teszek fel róla képet. Jó ötlet lehet még a közös fotókból összeállított kollázs is, ami szintén személyes és valóban kettőtökről szól.

Ha már megvan az ajándék is, jöhet az öltözködés hogy valóban ünnepi hangulatban teljen az este, vagy a nap: